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Farine de bananes vertes

Farine naturellement sans gluten, à utiliser en cuisine ou en pâtisserie. Très digeste, riche en potassium et coupe-faim naturel, elle offre de multiples possibilités.

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Disponible au magasin
Caractéristiques
  • Agriculture

    ÉQUATEUR certifié FR-BIO-15

  • Ingrédients

    Banane *

    *Produit issu de l'agriculture biologique

  • Conseil d'utilisation

    Adaptée aux préparations chaudes ou froides, sucrées ou salées, elle apporte du moelleux en pâtisserie, du liant dans les sauces ou smoothies et peut s’utiliser aussi bien à froid qu’à chaud mais toujours dans une proportion moindre que la quantité indiquée dans les recettes (25% de moins en moyenne). Côté saveur, son parfum est très discret à froid, neutre après cuisson

  • Fournisseur

    Société familiale fondée en 2004, Agro Sourcing est spécialisée dans l’importation de fruits secs biologiques et équitables : leur métier consiste à sillonner la Terre, à la recherche de produits porteurs de sens, de projets respectueux des producteurs et de leur environnement social, écologique et économique.

    Ils développent ces projets localement et mettent en place des filières jusqu’à la distribution de ces produits chez leurs clients. Ce sont de vrais spécialistes du fruit sec Bio.

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