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Les recettes de la semaine

Publié le 31 octobre 2025 dans Recettes

Nouvelles idées de recettes !

🍂 Les Recettes de la Semaine au Poids Gourmand !

De jolis paniers colorés cette semaine, entre courges, poireaux et agrumes 🍊
Place à trois recettes simples et réconfortantes, parfaites pour les soirées d’automne !
🍳 Œuf cocotte dans une Jack Be Little
• 2 petites courges Jack Be Little • 2 œufs • 2 c. à soupe crème • 1 poireau • fromage râpé • sel, poivre
→ Coupez le chapeau, videz les graines et précuisez les courges 10 min à 180°C.
Faites revenir le poireau émincé. Garnissez les courges : crème, poireaux, œuf, fromage, sel et poivre.
Enfournez encore 10 à 12 min, jusqu’à ce que le blanc soit cuit.
👉 À déguster bien chaud avec une salade de mâche 🥗

🥕 Poêlée automnale patate douce, carotte & betterave
• 1 patate douce • 2 carottes • 1 petite betterave • 1 oignon • huile d’olive • sel, poivre • citron
→ Coupez les légumes en petits cubes. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez les légumes et laissez cuire 10 min à feu moyen.
Ajoutez un trait d’eau, couvrez et laissez mijoter 15 min.
Terminez avec un filet de citron et du persil frais 🌿
👉 Un plat coloré et plein de douceur !

🍐 Compotée poire & clémentine
• 3 poires Williams • 2 clémentines corses • 1 c. à soupe miel ou sucre • jus de citron
→ Coupez les fruits en morceaux et faites-les cuire 20 min à feu doux avec le miel et le citron.
Mixez ou écrasez selon la texture souhaitée.
👉 À déguster tiède ou froide, seule ou sur un yaourt 😋

🛒 Tous les ingrédients sont disponibles en vrac et bio à l’épicerie — pour une cuisine simple, locale et sans déchet 💚
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