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Découvrez le coup de cœur de Tristan
Le coup de cœur de notre nouveau collègue un thé qui pour lui n'a pas le succès qu'il mérite : Le thé Afghan☕️
Le thé afghan est pour moi un peu l'équivalent de l'incontournable thé russe Earl Grey (thé noir aromatisé à la bergamote), mais dans le domaine des thés verts : il s'agit d'un thé vert de Chine Chun Mee aromatisé à la cardamome. A l'inverse de beaucoup de thés aromatisés qui peuvent vite avoir un côté "jus de fruit", cette alliance simple et efficace permet de parfaitement profiter du goût du thé vert, tout en le rehaussant avec les notes épicées de la cardamome qui évoquent les cuisines d'Asie centrale.
Il est même possible de boire ce thé sucré, comme cela se fait habituellement là-bas !
Comme tous les thés verts, le thé afghan doit être infusé peu de temps (3 min) dans une eau pas trop chaude (80°). Il peut être remis à infuser plusieurs fois sans perdre son goût.
(Et oui, c'est bien du thé afghan qu'il y a dans la théière ! Le hasard a fait que j'en avais justement préparé au moment où la photo a été prise 😃)
Et vous quel est votre thé préféré ?
➡ Pour Amélie c'est le Globe Trotter un thé noir aussi bon chaud que frais aux notes d'abricot mangue et calendula.
➡ Claire aime la douceur du Rooibos nature Honeybush !
➡ La préférence de Flora va pour le thé vert Amour à l'instant thé et son parfum gingembre cannelle et pommes séchées.