Menu

Blinis sans gluten

Publié le 18 septembre 2020 dans Recettes

Simple et rapide pour tartiner vos envies !

Ingrédients pour environ 16 blinis :
✅Disponibles au Poids Gourmand

✅100g de farine de sarrasin
✅60g de fécule
✅150ml d'eau tiède
➡️10g de levure de boulanger
➡️50 g de crème de votre choix
✅1 c à s de vinaigre de cidre
✅sel
✅huile d'olive

Mélanger l'eau et la levure et laisser reposer 10 minutes. Incorporer le reste des ingrédients en mélangeant bien. Faire chauffer une poêle a feu moyen-vif en huilant le fond. 1 cuillère à soupe = 1 blinis ! Faire dorer de chaque côté et c'est prêt.

Agrémenter de tartinades sucrées ou salées 😋