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Publié le 5 février 2026 dans Actualité

Découvrez Josselin, notre boulanger de St Gilles !

🥖 Fierté locale !

Aujourd’hui, on avait envie de mettre en lumière Josselin, le boulanger de L’Enfarineur à Saint-Gilles, avec qui nous travaillons depuis plusieurs années au Poids Gourmand.

Fin décembre, son travail et sa passion ont été récompensés puisqu’il a remporté la finale régionale de l’émission La Meilleure Boulangerie de France 👏✨

👉 Josselin nous livre ses pains tous les mardis et vendredis matin.
Les commandes sont vivement conseillées, mais vous trouverez aussi une sélection de ses pains classiques en boutique.

🥯 Parmi ses pains (liste non exhaustive) :
Pain de campagne
Pain de campagne aux graines
Pain complet
Pain de petit épeautre
Pain à la courge
Pain aux blés anciens
Pain aux fruits secs (idéal pour les sportifs 💪)
Pain au maïs
Pain de mie
Brioche
Flan
Pain à burger

Choisir Le Poids Gourmand, c’est aussi soutenir des artisans locaux passionnés, engagés dans la qualité et le goût 🌾
Encore bravo à toi Josselin !

Pain de campagne 1kg : 6,90€ / 3kg : 21,30€
Pain de campagne aux graines 1kg : 8,20€ / 3kg : 24,50€
Variation (sportif) : 500g 4,40€ / 1kg 10,80€
L'ancien 1kg : 10,70€/kg
Petit épeautre 800g : 10,90€
Complet intégral 1kg : 8,90€
Maïs 600g : 5,50€
Chocacao 500g : 6,80€
Courge 500g : 11,80€
Sechskorbrot 900g : 12,50€
Shokupan (Pain de mie) au kg : 13,50€/kg (bloc d'environ 300g)

Sans gluten
Riz / Lentilles vertes 700g : 12€
Riz / Gaudes 700g : 10,90€

Brioche Hokkaido
Nature 500g : 8,50€
Sucre 400g : 8,10€
Praline rose 400g : 10,60€

Flan base bretonne 2/3 pers 300g : 9,90€
Flan feuilleté inversé 6/8 pers 1,4kg : 34,90€
Pain à burger 120g : 1,90€